칡의 효능(갈근): 숙취 해소 및 갱년기에 좋아요
건강
2018. 6. 13. 11:26
내 몸 지키는 식재료 숙취 해소 및 갱년기에 좋다는 칡의 효능 알아보기 칡은 갈근이라고도 불리며 주로 칡뿌리 부분을 사람들이 먹는편이다. 칡뿌리를 가공하여 달여서 갈근차, 즉 칡 차로 자주 마시며 건강을 유지할 수 있다. 옛부터 칡은 땅 속에서 자라는 식물로써 특이한 단맛이 나서, 먹을 것이 별로 없었던 시절 부담없는 고구마 다음으로 인기있었던 구황식물 중 하나였다. 그 당시에는 칡의 효능이 잘 알려져 있지 않아서 주변에서 쉽게 캘 수 있는 작물로써만 알고 있었을 가능성이 많다. 하지만 실로 칡은 특히 갱년기에 있는 분들에게 매우 좋은 효과가 있다. 식물성 에스트로겐이 많이 함유되어 있어 갱년기 증후군을 앓고 있는 여성 분들에게 매우 좋다. 콩이나 석류보다도 몇 배로 에스트로겐이 많이 함유되어 있다고 한..