태음인에게 좋은 음식 1탄: 콩나물의 효능 (뇌혈관과 위건강에 탁월)

 내 몸 지키는 식재료 

쑥쑥 자라나는 콩나물의 효능 탐구하기 

위건강이 좋지 않으신 엄마가 걱정이 되어 건강 프로그램을 검색하던 도중 카카오TV 영상으로 천기누설에서 방송된 콩나물의 효능을 시청하게 되었다. 뇌혈관과 위건강에 특히 탁월하다는 콩나물! 평소 위기능이 좋지 않아 신맛이 나는 과일도 제대로 먹지 못하고 신김치도 피하는 우리엄마에게는 희소식이 아닐 수가 없었다. 식탁에 만만한 반찬으로 올라왔던 콩나물 무침,, 결코 만만히 볼 식물이 아니었던 것이다. 혈관을 깨끗하게 청소하여 뇌질환에 걸릴 위험도 줄어들게 만드는 위대한 콩나물의 효능! 천연 복합 비타민제 역할을 하여 몸이 피로할 때 먹어도 좋다. 이 밖에도 콩나물의 다른 효능에는 어떤 것이 있는지 정리 해 보았다. 

1. 감기와 피로를 날려버립니다.

피곤하고 감기 기운이 있을 때 콩나물이 들어간 음식을 먹으면 감기 균을 이길 수 있다고 한다. 아스파라긴산 성분이 있기 때문에 피로함을 덜어준다니 천연 비타민로군. 간기능 회복에도 금상첨화이다. 과음을 한 다음날 콩나물 국을 먹고 술기운을 빨리 해소 할 수 있다. 공부하는 수험생들도 콩나물 국을 먹음으로써 아스코르브산을 섭취하여 몸 속에 쌓여있는 피로물질을 해소할 수 있다.

2. 이뇨작용에 있어 붓기제거에 효과

신장기능이 좋지 않아 온 몸이 자주 붓는 사람이 있다. 콩나물에는 이뇨작용이 있기에 몸이 부었을 때 먹으면 붓기가 가라앉는데 도움이 된다고 한다. 아침에 일어났을 때 붓기가 심한 사람은 아침에 콩나물국을 자주 끓여먹어보도록 하자. 매끈하고 광택있는 피부를 얻게 될 것이다. 예전에 콩나물국을 많이 끓이는 바람에 아침 점심 저녁 다 콩나물 국으로 때운 적이 있었는데, 그 때 화장실에 계속 자주 같던 기억이 있다. 아마도 하루동안 붓기는 제대로 빠졌을 것 같다,

3. 근육과 뼈건강에도 도움을 줌.

몸이 피곤할 때 근육이 경직되거나 몸이 무겁고 혈액순환이 제대로 되지 않는다는 느낌을 많이 받을 것이다. 이럴 때 콩나물 섭취는 근육 건강 뿐만 아니라 뼈가 아플 때 진통을 완화시켜준다고 한다. 뼈건강에는 칼슘이 풍부한 갑각류나 유제품이 주로 좋다라고 생각했었는데 콩나물과 같이 연약하게 생긴 채소가 근육과 뼈의 건강에도 도움을 준다니 매우 놀랄만한 사실이다.

*주의사항: 태음인 중에서도 비만인 사람일 수록 콩나물이 들어간 음식이 몸에 잘 맞는다고 한다. 콩나물은 콩부분과 뿌리부분 다 몸에 좋으니 너무 깨끗하게 손질하려고 하지말고 최대한 다 섭취하도록 한다.

(주저리) 엄마는 태음인은 아니지만 나이도 있으시니 혈관건강과  위건강을 위해서 

콩나물을 자주 섭취해주어야 할 것 같다.

추천요리: 감기걸렸을 때 콩나물국이나 콩나물죽을 먹으면 감기세균 퇴치에 효과