소음인에게 좋은 음식 2탄: 생강의 효능(수족냉증 개선 및 살균 효과)
건강
2018. 5. 1. 17:02
내 몸 지키는 식재료 알싸한 매운맛이 나는 생강(ginger)의 효능 탐구소음인 체질이신 엄마는 몸을 따뜻하게 하기 위해 차 종류를 자주 마시곤 한다. 추운 겨울날이 아니더라도 생강차 등의 차를 마시며 몸의 기운이 차지 않도록 노력한다. 매우면서도 알싸햔 향이 나는 생강은 차로 우려 먹기도 하고 각종 요리에 양념과 같은 역할을 하는 만큼 우리나라 요리에 있어서 빠지지 않는 식재료다. 손 발이 자주 찬 사람은 몸이 냉하므로 생강을 자주 먹음으로써 수족냉증을 개선할 수 있다. 생강이 신진대사를 원활하게 하기 때문에 몸 속 열이 위 아래로 잘 퍼지도록 도와주는 것이다. 또한 생강만의 매운 맛이 살균역할을 하여 날 생선회 같이 날 것을 먹을 때 생강을 함께 먹으면 좋다고 한다. 횟집이나 일식초밥집에 가보더라도 ..