마늘의 효능: (항암작용 및 혈액순환)
건강
2018. 5. 10. 11:37
내 몸 지키는 식재료 매운맛을 지닌 마늘의 효능 탐구하기마늘은 우리나라 음식 곳곳에 결코 빠질 수가 없는 식재료이다. 마늘을 잘게 다져서 양념으로도 쓰이고 마늘 알맹이를 간장에 절여 마늘장아찌로 먹기도 한다. 또는 마늘 열매가 열리게 되는 파란 잎 부분, 즉 마늘쫑 부분을 고추장 양념과 함께 무친 마늘쫑 무침으로도 먹는다. 생 마늘은 매운맛이 강하지만 익히면 단맛이 느껴지는 신기한 마늘, 실로 우리의 건강에 주는 효과는 매우 크다. 보통 매운 맛이 나는 채소에 항암작용을 하는 성분이 꽤 들어있는데 마늘도 그 중 하나에 속한다. 마늘의 항암작용이 알려지면서 흑마늘을 이용한 건강제품이 출시되기도 하였다. 마늘의 효능을 좀 더 구체적으로 살펴보면 다음과 같다. 1. 몸 구석구석 세균을 잡아줘요.마늘에 함유되어..