태음인에게 좋은 음식 5탄: 깻잎의 효능(골다공증과 식중독 예방)
건강
2018. 4. 29. 16:30
내 몸 지키는 식재료 골다공증과 식중독 예방에 좋은 깻잎 효능 더 알기 고기나 회먹을 때 상추쌈도 좋지만 깻잎으로도 자주 쌈싸먹곤 한다. 깻잎의 특유한 향이 음식 맛을 더욱 좋게 한다고나 할까. 엽록소가 풍부한 깻잎이라 비타민K가 풍부하여 골다공증을 예방한다고 하니, 젊을 때부터 꾸준히 많이 먹으면 뼈가 튼튼해 질 것이라 믿는다. 단순히 생각해보았을 때에는 칼슘이 많이 함유된 음식을 먹었을 때 뼈 건강에 도움이 되는 줄 알았는데, 깻잎과 같이 비타민 K가 풍부한 채소와 함께 먹어야 칼슘 흡수가 좋아지는 것이다. 알싸한 특유의 향이 음식이 상하는 것을 방지하여 식중독 예방에도 효과가 있다고 하니, 회와 같은 날 음식을 먹을 때 꼭 깻잎과 쌈 싸먹어야겠다. 또다른 깻잎의 효능에는 어떤 것들이 있을까? 1. ..